Vrijdag de dertiende

Lucky day?

Pimpampoentjes

Tijdens deze mooie lentedagen komt er weer heel wat leven in de tuin. Pimpampoentjes (of lieveheersbeestjes voor wie geen pimpampoentjes kent) duiken overal op en genieten van de zon of verstoppen zich in ontluikende knoppen. 

De overheersende kleuren zijn momenteel geel, paars en wit. Een zee van narcissen vult de boomgaard, in het gazon staan witte en paarse krokussen en her en der staan blauwe druifjes. De dagen worden snel langer, na het avondeten is er weer tijd voor het werk in de tuin!

The sunshine from these last few days woke up the life in our garden. Ladybugs are showing up everywhere and enjoy the sun or hide in nascent buds. The predominant colours are yellow, purple and white at the moment. A sea of daffodils fill the orchard, in the lawn are white and purple crocuses and grape hyacints. As days are getting longer again there's time left after dinner for working in the garden!

Chocoladecake met lentekriebels

Nu het weer wat langer licht blijft 's avonds en de zon ook 's ochtends wat vroeger wakker is, krijgen onze kippen er ook weer zin in. Acht kippen zorgen dan ook in een mum van tijd voor een serieuze voorraad (bio-)eieren. Om die voorraad wat weg te werken heb ik deze namiddag een lekkere chocoladecake gebakken. Ik heb vlug enkele foto's genomen want toen de jongens van school kwamen verdween meer dan de helft ervan in hun hongerige magen...

Days are getting longer and that makes our chickens active again, they sense spring is in the air! Eight specimen of them produce quite an amount of fresh (and organic!) eggs. To reduce my stock of eggs I baked a chocolate cake this afternoon. I could only take a few pictures because our boys came home from school just when the cake left the oven, and in no time half the cake had disappeared in their hungry tummy...

Sneeuwpret

Vrijdagnamiddag is het hier na schooltijd tot grote vreugde van de jongens beginnen sneeuwen. In geen tijd stond er een nieuwe bewoner in onze tuin (een sneeuwman) en werd er een heus sneeuwballengevecht gevoerd. Ook de slee werd onmiddellijk van de zolder gehaald en met veel plezier hebben de broers elkaar om de beurt getrokken. 

De kippen blijven dicht bij elkaar met dit koude weer. We voorzien ze een paar keer per dag van vers water en graan, en voor de vogels hebben we een deel van onze rijke appeloogst ter beschikking gesteld. Helaas overleven toch niet alle vogels deze temperaturen, deze namiddag vond ik dit roodborstje...

 Zondagnamiddag heb ik heerlijke Luikse wafels gebakken, een perfecte opkikker na een stevige wandeling door het bos met de slee!

Our boys were really delighted when it finally started to snow last Friday afternoon after school. In no time a new resident appeared in the garden (mr. Snowman) and they tried to hit each other with snowballs. I took the sled down from the attic. 

Our chickens stay close in this cold weather. Twice a day we provide them with fresh water and food, for the birds we share a part of the rich apple harvest. Unfortunatly not all the birds survive these temperatures.  This afternoon I found a dead robin in the park. 

Sunday afternoon I baked real Belgian waffles, a perfect boost after a walk through the woods with the sled!

Happy New Year!

Hier in onze streek werden met Nieuwjaar door de huismoeders dunne harde boterwafels gebakken om weg te schenken als geluksbrenger voor het nieuwe jaar. Daarom kregen ze de naam 'lukken'. De traditie van de lukken zou al bestaan sinds de 17de eeuw. Deze lekkernij werd oorspronkelijk gebakken in een lukkenijzer met het typische ruitjespatroon, op de Leuvense stoof. Koekjesbakker Jules Destrooper lanceerde in 1890 een eigen recept voor deze traditionele nieuwjaarswafeltjes. Het werd zo'n succes dat steeds minder huismoeders hun lukken zelf gingen bakken en dat ze ver buiten Lo-Reninge verspreid werden. 

Bij gebrek aan een Leuvense stoof en lukkenijzer koop ik ze ook gewoon in de winkel, en bij de koffie kunnen ze gewoon niet ontbreken. Ook het amandelbrood van dezelfde koekjesbakker is overheerlijk.

Gelukkig Nieuwjaar!!!

Here in our region the housewives baked hard thin butter waffles around New Year to give away as a fortune cookie. That's why they got the name 'lukken (lucky)' The tradition exists since the 17th century. This delicacy was originally baked in a special waffle-iron with the typical pattern on an old fashioned stove. Biscuit baker Jules Destrooper launched his own recipe for the fortune cookies.  It was so popular that less and less mothers baked their own, and they got distributed far beyond Lo-Reninge.

As I do not have this particular stove and no typical waffle-iron either I also have to buy them in the shop. The almond bread (a very thin speculoos with almond pieces) is also delicious!

I wish you all a happy New Year!

Kerstversiering

Tijdens een wandeling in het bos vorig weekend hebben we heel wat "kerstmateriaal" verzameld. Dit jaar krijgen de rode, groene en beige tinten de meeste aandacht, eigenlijk voornamelijk door deze gesprokkelde sparappeltjes in combinatie met de schattige paddestoeltjes die ik vorig jaar gekocht heb. De gehaakte spreien kreeg ik van een tante die wist dat ik er wel iets kon mee doen. Ik heb ze gekleurd in de wasmachine met de magische Dylonkleurtjes, en het resultaat mag er zijn: tinten als "reindeer beige", "coffee" en "desert dust" geven deze spreien niet alleen een nieuw kleur maar ook een nieuw leven. Ook de kerstboom staat ondertussen in de woonkamer en zorgt voor een gezellige winterse sfeer. Laat de drukke feestdagen maar komen, we zijn er klaar voor!

Last weekend we went for a long walk in the woods to collect some "Christmas materials". For this year red, green and beige get most attention in the house, mainly due to the gathered cones in combination with the red mushrooms I bought last year. My aunt, who knows I like old stuff, gave me some old crocheted bedspreads. I coloured them in the washing machine with the magical Dylon dyes. The result: colours as "reineer beige", "desert dust" and "coffee" give these spreads not only a new colour, but also a new life. The Christmas tree is decorating the livingroom and creates a cozy winter atmosphere. We're ready for Christmas!

Bokkenpootjes

De laatste tijd heb ik al enkele keren bokkenpootjes gebakken, ik vind het een echt herfstig koekje. Ze vallen hier ook wel erg in de smaak want binnen de kortste keren zijn ze tot op de laatste kruimel opgegeten! Ik kan er ook moeilijk afblijven, en op die paar extra calorieën zal ik maar niet letten...

In these last few days I've baked "goats feet", it's a kind of almond meringue with a butter icing and dipped in chocolate. We like these cookies a lot, they are a sort of autumn cookies to us. Their life here is very short, and they are eaten to the last crumb! For me too it's very difficult to keep off, and I try not to worry about the many extra calories...

Wandeling in de mist

De laatste dagen is het hier al heel mistig geweest, de zon brak niet door. Maar dat heeft ons niet belet om een stevige wandeling te gaan maken! Het wordt nu ook al vroeg donker, en dat zorgt in dit mistige weer toch voor een wat mysterieuze sfeer in het bos. De paddestoelen zijn nu ook op hun mooist...

It has been quite foggy these last days, the sun didn't break through. But this kind of weather doesn't stop us going for a long walk! The darkness comes early now, and this creates a mysterious atmosphere in the woods. The mushrooms are at their best at the moment...